ICC Jakarta – Ketika bulan suci Ramadan tiba, produksi Zoolbia (Zulbia/Zalabia/Jalebi) di Republik Islam Iran meningkat disebabkan permintaan terhadap salah satu menu takjil ini bertambah.
Sebagai contoh adalah pabrik pembuatan Zoolbia di kota Isfahan ini. Karyawan di pabrik ini meningkatkan produksi Zoolbia untuk memenuhi permintaan pembeli. Selain Zoolbia, mereka juga memproduksi Bamiyeh (Bamieh/Tulumba)
Zoolbia dan Bamiyeh adalah di antara makanan khas di Republik Islam Iran yang biasanya dihidangkan saat berbuka puasa atau menjadi menu takjil di negara ini.
Makanan ini memiliki baragam bentuk dan biasanya terbuat dari campuran tepung, telur, butter dan resep lainnya. Sebelum disantap, makanan yang sekilas seperti donat ini direndam di dalam sirup yang terbuat dari gula.
Zoolbia dan Bamieh merupakan makanan manis dan populer yang ditemukan di Asia Selatan dan Timur Tengah.
Hari pertama bulan suci Ramadan 1442 H di Republik Islam Iran dimulai pada Rabu, 14 April 2021.
Sumber: parstoday
